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蜂蜜好还是原蜜好? 蜂蜜原蜜和蜂蜜的区别

时间:2021-01-07 13:54:41 来源:互联网作者:蜂蜜好还是原蜜好

导读:本文是由蜂蜜好还是原蜜好网友投稿,经过编辑发布关于"蜂蜜好还是原蜜好? 蜂蜜原蜜和蜂蜜的区别"的内容介绍。

 蜂蜜甜润好吃,是很多人喜欢的食品,但是根据不同的标准,蜂蜜可以分为不同的种类,原蜜有些人可能听说过,那蜂蜜好还是原蜜好呢?


蜂蜜好还是原蜜好? 蜂蜜原蜜和蜂蜜的区别


 原蜜就是天然纯正蜂蜜,由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质,不经过人工加工,也没有任何添加剂。由此可见蜂蜜与原蜜不能进行比较。结晶原蜜即结晶的纯正蜂蜜,与蜂蜜也不能进行比较,但是结晶蜜与其他蜂蜜的确有一定的区别,下面田野牧蜂给大家介绍一下。


蜂蜜好还是原蜜好? 蜂蜜原蜜和蜂蜜的区别


 结晶蜜与其他蜂蜜最大的不同在于外观,结晶蜜呈固态,而大多数蜂蜜呈液态,这与结晶原理有关。蜂蜜结晶实质上是葡萄糖的结晶,因为葡萄糖具有容易结晶的性质,蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液,所以蜂蜜适宜条件下会出现结晶现象。结晶后蜂蜜中的其他物质就成为极薄的一层,包在葡萄糖结晶粒的周围,从而蜂蜜变为固态。


蜂蜜好还是原蜜好? 蜂蜜原蜜和蜂蜜的区别


 蜂蜜结晶后颜色也会变浅,不过蜂蜜的质量包括含水量和其他成分均没有变化。因此结晶蜜与其他蜂蜜营养价值上没有高低之分,可以放心食用,建议按照自己的需求选择即可。市场上也有很多结晶蜜,像紫椴白蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状,含有丰富的维生素、葡萄糖以及磷、钙等多种营养物质,有安神助眠、健脑益智的作用。

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