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生姜容易发霉发芽?3个妙招在手,教你存放1个月也不坏,简单又实用

时间:2020-12-14 14:54:57 来源:互联网作者:生姜发霉发芽

导读:本文是由生姜发霉发芽网友投稿,经过编辑发布关于"生姜容易发霉发芽?3个妙招在手,教你存放1个月也不坏,简单又实用"的内容介绍。

 不知道有没有人和我一样,看到超市货架上某种蔬菜或者调料打折就忍不住想囤上一些,总觉得不买点错过这波活动,就跟亏了好几个亿似的。毕竟现代人的生活压力很大,尤其是一些上有老下有小的工薪阶层,柴米油盐上能省点就省点了。

 我平时比较喜欢囤一些常见的调味料,比如香葱、大蒜、生姜。今天主要来说一说生姜,生姜是我们日常厨房用品中常见的一种不可缺少的调味料,就算去菜市场买上几块生姜,也能用上好几天了。生姜的用途非常广泛,基本上很多菜都能用到,比如做个红烧鱼、红烧肉、肉馅等等都会用到生姜进行去腥处理。不过因为生姜毕竟是调味料,它不比主要食材使用得快,每次做菜只需要放一点点就行了。所以一旦买多了没及时吃完,不是失水变得干瘪,就是非常容易发霉腐烂。是不是非常恼人呢?


生姜容易发霉发芽?3个妙招在手,教你存放1个月也不坏,简单又实用


 今天就给大家分享三种保存生姜的小妙招。这样做放上1一个月都不干瘪不腐烂,而且还不会发芽哦。

 方法一:

 步骤:

 1.首先市场购买外表干燥的生姜,如果外表沾有水分的,记得先将生姜放在通风处晾干水分。


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 2.准备一张干净的卫生纸巾,在纸巾上撒上一点食用盐,再把生姜放上去,将纸巾四个角提起将生姜包裹住,因为纸巾是不能够完全密封隔绝空气的,所以我们还需要在外面包裹上一层保鲜膜或者保鲜袋,这样基本上就能很好地隔绝外界空气了,不容易滋生微生物让生姜腐烂变坏。而且由于没有裸露在外面,生姜也不容易失去水分变得干瘪。


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 放入纸巾是为了吸收多余的水分,这里我们也可以换成报纸,报纸吸水性也是很不错的。加入食盐是因为食盐会抑制生姜的发育,所以生姜就不会发芽,水分也不会流失变干瘪。

 如果想保存的时间更长一些,还可以将生姜放入冰箱保鲜室冷藏。

 方法二:

 这个方法的原理和第一个方法比较类似,都是利用食盐抑制生姜发芽,然后利用保鲜袋或者保鲜膜隔绝空气防止腐烂发霉,但是操作步骤略有区别。

 步骤:

 1.生姜洗干净后,用盐水浸泡大概4.5十分钟,然后将生姜捞出沥干水分,再放到通风处晾干。


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 2.接着用保鲜膜或者保鲜袋包好放冰箱冷藏室保存即可。


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 方法三:

 步骤:

 1.将生姜提前洗干净,然后晾干水分,也可以借助厨房纸擦干水分,接着将生姜切成片。


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 2.然后准备一个带盖的保鲜盒,放一层厨房纸再放一层生姜,直接重叠存放就可以了,这样能够有效利用保鲜盒空间。这里的保鲜盒也可以换成自封袋,效果是一样的。


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 3.将装好生姜的保鲜盒或者自封袋放入冰箱冷冻室保存。

 个人碎碎念:方法一和方法二可以放在冰箱冷藏,所以生姜不会变软。而方法三因为借助了冰箱冷冻室保存,所以会变得软软的水水的。大家根据自己的需要自行选择适合自己的保存方法就可以了。

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