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螃蟹素来“横行无忌”,不是你爱吃就能吃,秋天吃螃蟹的这些禁忌区一定要知道

时间:2020-10-19 11:20:28 来源:互联网作者:匿名

导读:本文是由匿名网友投稿,经过编辑发布关于"螃蟹素来“横行无忌”,不是你爱吃就能吃,秋天吃螃蟹的这些禁忌区一定要知道"的内容介绍。

鲁迅说:“第一个吃螃蟹的人是很让人钦佩的,并不是nba勇士谁敢去吃它呢?”谢谢第一个吃螃蟹的人,鸿福后人,惠及数万人,让幸不辱命享有这美味佳肴。

螃蟹素来“横行无忌”,不是你爱吃就能吃,秋天吃螃蟹的这些禁忌区一定要知道

中医学觉得,螃蟹寒性、味咸,归肝、肝胆经,有清热去火、补骨添髓、养筋正骨、活血化瘀化痰、清热利湿退黄、利肢节、滋阴养血阴、充胃酸之作用。殊不知,螃蟹素来“横行无忌”,不是你爱吃就能吃。

一、孕妈妈究竟能不能吃?

1、螃蟹的药效

《珍珠囊补遗药性赋》说,蟹主热结胸,黄能化漆为水,爪能破血打胎。

《雷公炮炙药性解》中记述,蟹主散血破结,养血养精,除胸热心烦。捣上漆疮,能冶疗跌打,筋断骨裂,积血肿疼及妇女生完孩子积血腹疼、孕妇难产、胎衣下不来等症。

小偏方:蟹爪60克,加上米酒,放水同煎,再入阿胶糕,即是催生下胎药。

由于之上药效,孕妈妈不适合多吃螃蟹。

撇开之上著作和小偏方,螃蟹寒性且能活血化瘀,从中医学视角而言的确不适合孕妈妈服用。

2、螃蟹身体裂头蚴

活蟹身体的肺吸虫会刺激性或毁坏肺机构,能造成干咳,乃至咳血,假如入侵头部,则会造成偏瘫。

把螃蟹稍加温后就吃,肺吸虫患病率为20%。

吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫患病率达到55%。

生吃大闸蟹,肺吸虫患病率达到71%,还很有可能感柒副血溶弧菌,造成 人体会产生传染性中毒了,主要表现出肠胃炎症、浮肿及血肿等病症。

注:肺吸虫囊蚴的抵抗能力很强,一般要在55℃的水里泡三十分钟或20%食盐水中腌两天才可以杀掉。

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3、螃蟹不新鮮或是死蟹

当螃蟹不新鮮或是身亡时,不但非常容易被细菌感染并且当溫度在15~37度时,蟹身体的亚硝胺酸会转化成亚硝胺,累积到一定水平时,服用易导致中毒了(成人一次性摄取亚硝胺的量超出100毫克就能造成中毒了)。

中毒了产生时,人体会出現恶心想吐、恶心呕吐、腹痛腹泻等,情况严重呕吐腹泻不仅,造成身体因缺水过多,导致强酸强碱失衡或体力透支,乃至出現生命威胁。

因而,稍加温(未全熟)的螃蟹、腌蟹、醉蟹、生蟹,不新鮮的螃蟹或是死蟹,不但是孕妈妈,一般人最好是都不必吃。

二、哪些人不可以吃螃蟹?

除开孕妈妈们要慎重食蟹外,这些人还要谨慎。

1.蟹柳寒性,脾胃虚弱者不适合多食。

2.身患血脂高、血压高、心脑血管疾病的人群,不应多食蟹肉,以防胆固醇过高。

3.有蟹类高敏体质,或身患寻麻疹、皮肤过敏、过敏性哮喘等病症的人不适合吃螃蟹。

4.有发烫、拉肚子等病症随着,或风寒病人不适合吃螃蟹,易加剧病况。

5、老人消化道内脏器官作用衰落,消化能力较差,故食蟹要以品味为主导,不适合多食。

6、儿童消化系统生长发育不健全,消化工作能力较弱,也不适合多食螃蟹。

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三、如何正确吃螃蟹?

1、螃蟹新鮮并完全煮开,一次不可以吃太多,一次1~2只就可以。

2、蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心,螃蟹四个地区都不能吃,由于脏。

3、吃螃蟹不能另外吃红薯、冬瓜、纯蜂蜜、梨、番石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小乌龟、莴笋、柿子饼、兔子肉、荆芥。

4、螃蟹不能食用冷食或是葡萄酒,易造成 拉肚子或是引起风湿病。

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