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肾病患者不可食用豆制品吗 肾病患者如何科学饮食

时间:2020-11-05 15:49:57 来源:互联网作者:匿名

导读:本文是由匿名网友投稿,经过编辑发布关于"肾病患者不可食用豆制品吗 肾病患者如何科学饮食"的内容介绍。

 又到了小编困惑的时间,这里给大家带来的问题是肾病患者不能吃豆制品吗?事实并非如此。也许是工作和生活和学习中遇到的问题。以下是对这个问题的合理解答,希望大家能够帮助。

肾病患者不可食用豆制品吗 肾病患者如何科学饮食

 一、肾病患者不能吃豆制品吗?

 几十年来,民间流传着肾病患者不应该吃豆类的说法,前几天也有肾内科医生说豆类不是优质蛋白质。真的是这样吗?

 很多人认为黄豆是植物,当然认为黄豆蛋白不是优质蛋白质。事实上,黄豆不仅是高质量的蛋白质,还有比肉类丰富的营养成分,如黄豆异黄酮等。适量食用豆制品有助于慢性肾病患者健康。

 二、豆制品有什么效果?

 1、什么是大豆?

 黄豆是大豆、青豆、黑豆的统称。

 2、什么是优质蛋白质?

 优质蛋白质是指含有的必要氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适、适合人体需求的蛋白质,如牛奶、鸡蛋、猪肉、牛肉等食物所含的蛋白质。

 3、为什么大豆蛋白也是优质蛋白?

 大豆蛋白质符合优质蛋白质标准:氨基酸种类齐全,数量充足,比例适当。

 现代研究证实,在黄豆中氨基酸的组成成分中,除了蛋氨酸含量略低之外,其他各种必需氨基酸的数量和组成比例都接近全蛋白和猪肉,因此黄豆也被称为地里生长的肉。

 此外,黄豆还有一个特点,饱和脂肪含量低,不饱和脂肪含量高,纤维丰富,对保持心血管健康非常有益。

 三、那个肾病患者能吃豆制品吗?

 2017年,国家卫生委员会发表的《慢性肾病患者饮食指导》强调,慢性肾病患者饮食应特别注意

 首先,要摄取优质蛋白,必须将奶食、蛋食、肉食、富含大豆蛋白的食物等优质蛋白食品作为摄取蛋白的主要来源。

 其次,要改变主食结构,不能只把米和馒头作为主食。可以选择土豆、薯、薯、菱角、山药、芋头、南瓜等含有淀粉的食物代替普通主食。

 《慢性肾病患者饮食指导》中明确指出大豆蛋白质是优质蛋白质,可作为慢性肾病患者摄取蛋白质的主要来源。也就是说,肾病患者不仅提倡吃豆制品,还提倡吃。

 四、慢性肾病患者如何科学饮食?

 首先,我们衡饮食。平衡强调,不要限制蛋白质的摄入,要注意能量的摄入,以免营养不良。另外,平衡的另一个要求是摄取食物多样化,不能每天变老。

 其次,合理规划饮食次数和饮食中能量、蛋白质的分配。《慢性肾病患者饮食指导》强调,饮食应定时定量,合理分配三餐中的蛋白质和能量,根据实际情况在三餐之间增加点心、奶制品等食物,确保总能量符合标准。

 综上所述,针对肾病患者不可食用豆制品吗,事实并非如此,小编综合各种考虑因素,已经做出了解释,如果大家有什么疑问或者不同的见解,可以在评论区留言。

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