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天天吃鸡蛋好不好?天天吃鸡蛋,会不会有损人体特别是心脏健康?

时间:2021-02-05 12:54:39 来源:互联网作者:天天吃鸡蛋好不好

导读:本文是由天天吃鸡蛋好不好网友投稿,经过编辑发布关于"天天吃鸡蛋好不好?天天吃鸡蛋,会不会有损人体特别是心脏健康?"的内容介绍。

 天天吃鸡蛋好不好?天天吃鸡蛋,会不会有损人体特别是心脏健康?

 Is day-to-day consumption of eggs harmful to your health?

 有些饮食“章法”完全是自己想出来的。比如,都晓得天天要吃蔬菜,凡是长时间油炸的东西,就不能吃得这么勤。不过,有些问题的答案就没有如此明白,比方说,经常吃鸡蛋要不要得。

 一则呢,鸡蛋价格不贵,吃法多样,营养丰富,既味道鲜美,又给人以满足感。另一方面呢,一直有种担心,怕吃了鸡蛋会给健康带来不利的影响。那么,能不能将鸡蛋作为健康食品呢?下面就来给看官剖析一番。

 吃鸡蛋对人有好处吗?

 在网上搜一下这个问题,可以看到有些网友说,鸡蛋是人们能够吃到的最佳食品之一,而另一些人的说法则完全相反。但是,深入研究一下鸡蛋里面的营养成分的特点之后,对鸡蛋的好处就会感到不可辩驳。鸡蛋是一个优质或者说极佳的资源,含有8种重要营养成份,包括优质蛋白。


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 天天吃鸡蛋好不好?

 其中的一个营养,就是胆碱(choline),存在于蛋黄里面。胆碱对人体健康有很多益处,特别是人的大脑。事实上,在怀孕期间充足获取,今后小孩子的反应会更加灵敏,注意力持续时间更长。《美国人膳食指南》中,说鸡蛋是一个值得重视的资源,有助于大脑健康和胎儿发育。

 有几种食物含有增强免疫功能的天然维生素D,鸡蛋是其中之一。鸡蛋含有丰富的碘、叶黄素(lutein)、维生素B12和硒,以及其它营养成份。毫不奇怪,吃鸡蛋给人带来许多很大的好处,增加高密度脂蛋白(有益)胆固醇。还能升高叶黄素和玉米黄质(zeaxanthin)在血液中的浓度,这两种营养物质对眼睛的健康发挥重要作用。


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 含有增强免疫功能的天然维生素D

 经常吃鸡蛋对心脏有害吗?

 鸡蛋过去的名声不好,因为天生就含有胆固醇。但是随着研究的深入,专家们已经认识到,无需取消这个大家喜爱的周日早午餐。哈佛大学搞了一个研究,分析20多年的数据,发现吃鸡蛋与心血管病无关。


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 今后小孩子的反应会更加灵敏

 利兹·肖(Liz Shaw),科学硕士,注册营养师,《写给笨人的空气炸锅菜谱》(Air Fryer Cookbook For Dummies)一书的作者,对《爆米花糖》(POPSUGAR)说:“美国心脏协会2019年发表了一篇文章,专门研究膳食胆固醇与心脏病风险之间的关系,发现对健康人来说,有益于心脏健康的饮食方案中,每天肯定要有1个鸡蛋。”如果担心影响心脏健康,利兹·肖建议去找注册营养师或者医学专家咨询,根据个人的需求,量身打造一个饮食方案。

 不过总的来说,每天吃1个完整的鸡蛋(吃素的人应该多一点),作为健康饮食,是说与沙拉或者蔬菜一起吃,而不是与培根或者腊肠一起,应该没有问题。


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