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酸豆角起了层白沫还可以吃吗

时间:2020-08-23 15:41:02 来源:互联网作者:辽宁省凤城市

导读:本文是由辽宁省凤城市网友投稿,经过孝泉果汁牛肉编辑发布关于"酸豆角起了层白沫还可以吃吗"的内容介绍。

酸豆角起了层白沫还可以吃吗

酸豆角上面起白沫有可能是在泡制的过程中掺了生水或者油,如果只是上面浮有一层“白沫”或“白膜”,酸水仍然清澈是不影响食用的,此时不要搅破白沫或白膜,可以烧点开水,水中放适量食盐化开,放凉。然后把坛子口倾斜,注入盐水,把白膜或白沫冲掉。

如果泡酸豆角的酸水已经色泽发暗、混浊、粘稠(类似稀米汤)、酸味很重,即表示泡菜已经腐败变质,不能再食用了。

酸豆角起了层白沫还可以吃吗

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