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糖尿病患者经常忽视的一些饮食误区,必看知识系列!

时间:2020-11-30 16:10:27 来源:互联网作者:饮食误区

导读:本文是由饮食误区网友投稿,经过编辑发布关于"糖尿病患者经常忽视的一些饮食误区,必看知识系列!"的内容介绍。

 哈喽,又到了小编为大家解惑时间,今天为大家分享的是糖尿病患者经常忽视的一些饮食误区,必看知识系列!在日常学习生活中可能会遇到这样的问题,在这里整理了一些资料和答案,希望能够帮助大家。

糖尿病患者经常忽视的一些饮食误区,必看知识系列!

随着糖尿病知识的普及,饮食疗法越来越受到公众的重视。饮食控制是糖尿病患者日常生活中最重要的事情,饮食疗法是任何类型糖尿病最有效、最基本的治疗方法。然而,有许多误解我们可能会忽略。

01。误区:主食越少越好。

在控制总热量的前提下,主食量要放宽。主食是最便宜最直接的供热来源。主食摄入少会分解蛋白质和脂肪产生热量,进一步引起三大营养素代谢紊乱,甚至引起酮症酸中毒。有人认为大米(主食)属于碳水化合物,应该少吃。而肉蛋类副食品不含糖,多吃是可以的,但不是。肉和蛋的主要成分是蛋白质和脂肪,它们也可以在体内转化为糖。吃多了还会升高血糖,还会引起高血脂和肥胖。特别是糖尿病肾病患者应限制高蛋白食物(如肉类、豆制品),因为摄入过多蛋白质会增加肾脏负担。

02。误区:增加食物和药物都没坏处。

节日期间,食物丰富美味,你不能守口如瓶。很多患者吃多了,就增加降糖药的用量,认为这样可以避免血糖升高,这是不可取的。因为,多吃药不会达到预期的效果,副作用也会增加。

03。误区:每天只吃粗粮,不吃面粉和米饭。

有观点认为粗粮富含膳食纤维,对糖尿病患者有益。所以好像每天不吃面粉和米饭很难控制血糖。

粗粮含有较多的膳食纤维,可延缓餐后血糖升高,降低血脂,缓解便秘。但粗粮是一把“双刃剑”,摄入过多而不加控制,可能会造成很多问题:①胃排空延迟,引起腹胀、过早饱腹、消化不良,甚至影响下一餐。②在延缓糖、脂吸收的同时,也阻碍了一些常量和微量元素的吸收,尤其是钙、铁、锌。③可能降低蛋白质的消化吸收率。④糖尿病胃轻瘫患者大量进食,可能加重胃轻瘫,导致低血糖。⑤粗粮也是食物,含有的能量和面粉、大米一样多。如果不加限制,会导致能量摄入超过需要,对血糖控制极为不利。所以糖尿病患者要明确,粗粮不是“越多越好”。科学的做法是粗细混合,一般比例是粗粮1份,面粉和大米3~4份。这样可以充分发挥粗粮的作用,避免因过量食用粗粮而引起的不良反应。

04。误区:馒头比米饭更容易升血糖。

有的患者测血糖后吃馒头,比米饭高,或者自测尿糖高,所以只吃米饭不吃馒头甚至全吃面食。事实上,面粉和大米中所含的碳水化合物和血糖指数非常接近,对血糖的影响应该没有显著差异。即使有影响,也要在其他条件不变的情况下监测血糖,才能做出最终结论。不要轻易放弃一大类主菜,这会让你的餐桌食谱繁琐,人为影响食疗的顺利进行。

05。误区:只有素食者不吃肉。

提倡糖尿病患者均衡饮食。动物性食品中含有许多优质蛋白质,其中所含的营养成分很容易被人体吸收。当然,多吃肉少吃素食是不科学的。吃太多的肉必然导致高蛋白和动物脂肪摄入增加。过多的肉和脂肪是西方饮食的弊端。所以,平衡最好。

06。误区:无糖食物可以随意吃。

“无糖”蛋糕确实给喜欢吃甜食的糖尿病患者带来了好消息。另外,这些食物常被命名为“无糖”或“降糖”食物,所以很多患者觉得这些食物可以随意食用。其实,所谓的“无糖”蛋糕并不含蔗糖,而是由谷物制成,和其他食物一样,仍然含有碳水化合物,这些碳水化合物也会产生热量,升高血糖,所以不能随便吃。

糖尿病患者经常忽视的一些饮食误区,必看知识系列!

07。误区:为了减少排尿,口渴不敢喝水。

其实多尿不是因为体内水分过多,而是血糖过高。避免饮酒和排尿的关键是控制高血糖。少喝水容易导致血浓度过高。患有糖尿病的人应该避免食物中只有水。应该鼓励多喝水。

08。误区:喝酒没坏处。

有人认为喝酒可以减少饭量,有利于控制饮食,这是一种误解。有人认为酒精可以放松肌肉,促进血液循环,有利于糖尿病大血管疾病的防治。这种观点可能有些道理,但总的来说,酒精对糖尿病患者弊大于利。这是因为:①酒只能提供热量,几乎不含其他营养成分;②糖尿病患者可能因饮酒影响正常饮食,不利于饮食控制;3长期大量饮酒可损伤肝脏,诱发胰腺炎,升高血脂,引起脂肪肝;④酒精可抑制肝脏糖异生,使用胰岛素或口服降糖药的患者空腹饮酒易发生低血糖。因此,糖尿病患者不宜饮酒。如果假期不能推掉,只能喝啤酒(不超过4两)或葡萄酒(不超过2两)。注意:不要空腹饮酒,饮酒时不影响正常饮食。

在下列情况下,允许少量饮酒:

①良好的血糖控制;

②无糖尿病慢性并发症;

③肝肾功能正常;

④非肥胖人群;

⑤无急性并发症时。

09。误区:植物油不用限制。

有些糖尿病患者认为植物油含有大量不饱和脂肪酸,比动物油好。所以,只要不吃动物油,就没有问题。其实植物油虽然主要是不饱和脂肪酸,但是动物油和植物油都是脂肪,1克植物油和1克动物油产生的能量是9千卡。如果不控制植物油,很容易导致每日总能量超标,体重增加,甚至导致肥胖,严重影响血糖。因此,对于糖尿病患者来说,每天食用植物油不应超过30克。对于肥胖和血脂异常的糖尿病患者,植物油应限制在每天25克或更少。

10。误区:豆制品好处多,吃了没坏处。

大豆富含蛋白质,大豆蛋白的结构与肉类相似。大豆中含有的脂肪属于多不饱和脂肪酸,可以调节血脂的代谢。而且大豆中有很多功能因子对心血管系统有一定的保护作用,大豆中含有的低聚糖也有降血糖的作用。然而,100克大豆可以提供359千卡的能量、16克脂肪和36克蛋白质。如果毫无顾忌地多吃,一方面,高能量高脂肪对控制糖尿病没有好处;另一方面,过量的蛋白质也是肾功能的危险因素,肾功能已经被高血糖症攻击和损伤。正确的做法应该是控制总能量,根据肾功能调整蛋白质摄入,适当增加大豆和豆制品的比例,有利于改善肾功能。

11。误区:可以随意吃咸的。

有些患者误以为糖尿病就是不吃甜食,吃东西是要控制的,但是咸面包、饼干等咸的食物饿了可以用来充饥,没必要控制。事实上,各种面包和饼干都是由谷物制成的,它们和大米馒头一样,会在体内转化为葡萄糖,导致血糖升高。所以这类食物还是要算在总热量范围内。另一方面,由于糖尿病患者可能会伴有高血压,过量摄入美味食物会导致钠盐摄入过多,从而可能增加高血压的风险。因此,糖尿病患者不宜多吃咸的食物。

12。误区:不吃糖,但可以多吃蜂蜜。

有些病人不敢吃糖,就吃蜂蜜而不吃甜味。还有说蜂蜜有助于缓解便秘。事实上,蜂蜜和蜂王浆含有高浓度的单糖,吃得太多会增加血糖,影响糖尿病的控制,所以这种说法是错误的。可以用甜味剂代替蔗糖,缓解大便的方法有很多,不一定是蜂蜜。

糖尿病患者经常忽视的一些饮食误区,必看知识系列!

     综上所述,糖尿病患者经常忽视的一些饮食误区,必看知识系列!小编已经给出了详细的解答,如果大家还有什么疑问,可以评论区留言,大家互相探讨。


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