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冬季吃火锅要注意的几个重要事情

时间:2020-12-29 14:38:35 来源:互联网作者:冬季吃火锅要注意的几个重要事情

导读:本文是由冬季吃火锅要注意的几个重要事情网友投稿,经过编辑发布关于"冬季吃火锅要注意的几个重要事情"的内容介绍。

 国人一向讲究四季更替,应季而食。人们最喜欢在寒冷的冬天里吃火锅,可以让身体暖和起来,吃着舒服。但是有人说吃火锅不能胡乱吃,如果那样对健康不好,下面就一起来看看吧!


冬季吃火锅要注意的几个重要事情


 吃火锅要注意什么呢

 1、 注意少吃高嘌呤的食品

 如海鲜、动物内脏、蘑菇等,因为除了体质和疲劳等因素外,痛风容易随着吃火锅次数增多而发病。

 2、 注意少食内脏

 因为内脏是代谢器官,不管是动物的,还是人类的,都是一样的。而内脏是有害物质的"过滤器"和"贮存器",尤其是肝脏、肺脏,所含的病原微生物和药物残留量最高,不利于人们的健康。


冬季吃火锅要注意的几个重要事情


 3、 注意少吃烫食

 因为火锅浓汤的温度通常可达120℃,如果取出即吃,就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。所以吃火锅千万不可心急,小编建议把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。

 4、注意少吃半熟食

 很多食物都含有病原微生物和寄生虫卵残留,如果一涮即吃,食物还没熟透,有害微生物入侵人体的可能性很大。建议人们宁可牺牲一些口感,也应把食物涮熟透再吃。

 5、注意少喝老汤

 如果想喝汤最好是在涮其他食物之前吃,因为火锅涮得时间越久,汤中所含的有害残留物,如亚硝酸盐的含量就越高。


冬季吃火锅要注意的几个重要事情


 6、吃火锅不要太慢

 小编提醒,最好别超过90分钟,因为煮超过90分钟,亚硝酸盐含量会增加,大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且亚硝酸盐与火锅汤中的氨基酸分解产物结合,可能形成致癌物亚硝胺。

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